コラボレーション新製品『オーカーダシ』

新製品『オーカーダシ』
Lab Signal（コーヒー豆研究所）×天ぷらやじま。（天ぷら専門店）

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000068878.html

〜コーヒー豆をダシ文化へ〜
世界中で嗜好品として、親しまれてるコーヒー豆の加工品「コーヒー」。
一方で、本来（果実の種）黒くも苦くもないコーヒー豆の活用方法は、黒く焦がすことだけなのだろうか？

Lab Signalと天ぷらやじま。の両社が試作を繰り返し、これまでに無い、コーヒー豆のダシが完成致しました。

今後のコーヒー豆産業にとって新たな文化を創造する製品となっております。

※焙煎とは・・・水や油を使用しない加熱方法。

今後とも、コーヒー豆の活用法を見出し、世界中のコーヒー豆産業に携わる数億人の方々の有用な発信をしていければ幸いです！